Diätassistent / Diätassistentin (m/w/d)☆ Save

Job Description

Das Land Nordrhein-Westfalen sucht für das Justizvollzugskrankenhaus NRW in Fröndenberg zum 01.01.2027 eine/n Diätassistentin/Diätassistenten unbefristet in Vollzeit (m/ w/ d).

Die im Jahre 1979 als städtisches Krankenhaus in Fröndenberg erbaute Einrichtung wurde 1984 für den Strafvollzug erworben und ist seit 1986 als einziges Vollzugskrankenhaus des Landes Nordrhein-Westfalen Kernpunkt der medizinischen Versorgung der zurzeit etwa 14.000 Inhaftierten in Nordrhein-Westfalen.

Das Krankenhaus verfügt über 4 Hauptabteilungen (Innere Medizin, Chirurgie, Psychiatrie, Anästhesie). Zusätzlich sind Belegbetten für die Fachgebiete Orthopädie, HNO, Urologie und Gynäkologie vorhanden. Die Gesamtbettenzahl beträgt 199 einschließlich der Behandlungsplätze auf der Intensivstation. Pro Jahr werden rd. 1.900 Patienten stationär behandelt. Die Zahl der ambulanten Vorstellungen liegt bei ca. 5.500 pro Jahr.

Das Justizvollzugskrankenhaus Nordrhein-Westfalen hat den rechtlichen Status einer Justizvollzugsanstalt und ist eine Einrichtung des Landes. Neben dem medizinischen Bereich (Krankenhausbereich) besteht eine Abteilung für Frauen mit Kindern im Vorschulalter (Mutter-Kind-Abteilung) mit 16 Plätzen (offener Justizvollzug).

Ihre Aufgaben umfassen u. a.:

• Fertigung von Speiseplänen für Patienten nach ärztlicher Diätempfehlung
• Unterstützung im Rahmen des Produktionsprozesses und der Speisenausgabe in der Krankenhausgroßküche
• Herstellung verschiedener Diätkostformen (u. a. Spezialdiäten)
• Überwachung der durchgängigen Einhaltung und Anwendung geltender Hygieneregeln
• Kalkulation des Lebensmittelbedarfs der Patienten
• Beschaffung von Waren und Kontrolle des Wareneingangs
• Diät- und Ernährungsberatung für Patienten
• Übernahme von Tätigkeiten in der Küche

Anforderungsprofil:

• Nachweis der Qualifikation als Diätassistent/in
• Erfahrung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung erwünscht –im Idealfall einschlägige Erfahrungen in einer stationären Einrichtung
• Kenntnisse der Hygiene und zur besonderen Ernährungssituation kranker Menschen
• empathischer Umgang mit Menschen in Krisensituationen
• Teamfähigkeit, Kundenorientierung, Freundlichkeit, Engagement und Selbständigkeit
• ausgeprägtes Hygienebewusstsein
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Arbeit im Team
• grundlegende EDV-Kenntnisse (MS-Office)
• Einsatzbereitschaft und eine positive Einstellung zum Beruf
• Fortbildungsbereitschaft
• Bereitschaft zur Wochenendarbeit und an Feiertagen
• Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit Gefangenen in der Küche

Sie erwartet:

• ein krisensicherer Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst
• ein gutes Betriebsklima
• geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten und feste Urlaubsplanung
• kostenlose Bereitstellung der Arbeitskleidung (inkl. Schuhe)
• ein modern ausgestatteter Arbeitsplatz
• ein interessanter und abwechslungsreicher Arbeitsplatz in Vollzeit (38,5 Stunden/ Woche)

Die Vergütung erfolgt gemäß dem für das Land NRW gültigen Tarifvertrag nach Entgeltgruppe 8 einschließlich der üblichen Sozialleistungen und Zulagen des Justizvollzuges.

Das Justizvollzugskrankenhaus NRW strebt die Erhöhung des Frauenanteils in den Bereichen an, in denen sie unterrepräsentiert sind.

Das Land Nordrhein-Westfalen bemüht sich bevorzugt um die Einstellung und Beschäftigung von schwerbehinderten Menschen. Bewerbungen geeigneter schwerbehinderter und gleichgestellter behinderter Menschen im Sinne des § 2 Abs. 3 SGB IX sind daher ebenfalls ausdrücklich erwünscht.

Eine Abbildung der Vielfalt in unserer Gesellschaft bei unseren Beschäftigten ist uns wichtig. Deshalb sind Bewerbungen von Menschen unabhängig von Alter, ethnischer Herkunft, Nationalität, Geschlecht, geschlechtlicher Identität und sexueller Orientierung, Religion, Weltanschauung oder sozialer Herkunft ausdrücklich willkommen.

Vor Einstellung ist ein ausreichender Impfschutz gegen Masern (§ 20 Abs. 8 S. 2 i. V. m. Abs. 9 S. 1 Nr. 1 Infektionsschutzgesetz (IfSG)) oder eine Masernimmunität bzw. Impfkontraindikation (§ 20 Abs. 9 S. 1 Nr. 2 IfSG) nachzuweisen.

Mit der Zusendung Ihrer Bewerbung erklären Sie sich mit der automatisierten Verarbeitung, Speicherung sowie der Übermittlung Ihrer im Rahmen des Auswahlverfahrens erhobenen Daten durch das Justizvollzugskrankenhaus NRW einverstanden.

[...]

Hier erfahren sie mehr: [Karriere NRW](https://karriere.nrw/stellenausschreibung/4e85327a-0ddf-4d03-9eb9-9240ca58f0bc)

Source: Bundesagentur fur Arbeit — German Federal Employment Agency · Retrieved 2026-11-07 · Not affiliated with or endorsed by the German Federal Employment Agency

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